Приготвяне на кулинарни изделия
Специфична
Описание
Пълни и оформя различни видове колбаси, като работи прецизно с пълначни машини и специализирано оборудване. Приготвя кулинарни изделия като приготвя саламури, обслужва шприцмашини и тумблери за месни деликатеси, солатори и съдове за мариноване на месо. Прилага ефективно режимите на тумблиране на месни суровини.
Бизнес процеси
- Производство
