Igienă de muncă cu produse din carne – mezeluri Igienă de muncă cu produse din carne – mezeluri
Specifică
Descriere
Respectă strict toate cerințele de asigurare а igienei în munca cu produsele alimentare, carne crudă și semifabricate. Urmărește nivelul înalt de igienă personală, igiena la locul de muncă și execută cu exactitate operațiunile tehnologice de dezinfecție a cărnii și subproduselor din carne asigurând securitatea și inofensivitatea producției finite și/sau semifabricatelor.
Procese de afaceri
- Producție
