Каталог на компетенции

Работа с готварски уреди

Специфична

Описание

Професионално използва готварските уреди (конвектомат, печка с газови и ел. котлони, фритюрник, скара, грил, гофретник и пр.), като спазва правилата за хигиенни и безопасни изисквания при работа.

Бизнес процеси

  • Хранене

Длъжности, в които компетенцията се изисква