Приемане на поръчка
Специфична
Описание
Приема поръчката на клиента като го слуша активно, интересувайки се от неговите специфични изисквания (предпочитания относно наличието на допълнителни съставки в ястията или премахването на някои съставки от тях, начин на поднасяне и пр.). Задава уточняващи въпроси, за да се убеди, че е разбрал напълно нуждите на клиента. Активно предлага напитки, салати, десерти и др., за да допълни поръчката на клиента.
Бизнес процеси
- Хранене
